Viendo: febrero 2017

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ARRÒS AL FORN – Arroz al horno

¡Qué valiosos tesoros es capaz de albergar Valencia! Y no me refiero sólo a la belleza del lugar, al eterno sol de verano o a las raíces de mi familia mediterránea, sino al arroz al horno, a la paella valenciana, al arroz a banda… sólo de pensar en esos platos exquisitos se me hace la […]

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MÌ NGÔ SÀO – Noodles de maíz en wok con ternera y apio

¡Me encanta la pasta! Podría comerla cada día: spaghetti, fideos soba, orechiette, vermicelli de soja, noodles de arroz, macarrones… con pesto, en caldo de miso, al aglio e olio, salteados con huevo y verduras, con sofrito de tomate y butifarra… ¡los tipos y las combinaciones son infinitas! Qué gran invento, de verdad. Son tantas las opciones […]

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TRUFAS DE CHOCOLATE BELGA

¡Hola de nuevo a todos! Como ya os avancé cuando comencé mi aventura con este blog, compartiré con vosotros todas aquellas recetas, sean del origen que sean, que me hagan sentir un poquito más feliz. Estas trufas de chocolate son facilísimas de preparar y salen buenísimas, al menos eso dice la cara de mi querido suegro cuando […]

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CREMA DE VERDURAS

Hoy os traigo una crema de verduras “con cariño”… me refiero a que se requiere un poco más tiempo del estrictamente necesario para hacer una rápida crema de verduras. De este modo conseguimos que la crema quede muy sabrosa y sea más sencillo que los niños coman verduras sin rechistar demasiado… 🙂 Cada año intentamos […]

De Hanoi a Barcelona
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