Viendo: mayo 2017

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TARTA DE BIZCOCHO, NATA Y FRESAS

Esta semana vamos a hacer una tarta de bizcocho, nata y fresas muy fácil. Usaremos para ello una receta básica de bizcocho de yogur del de toda la vida, al que le daremos un toque con nata montada y fresas (o fresones), que la temporada está a punto de acabarse y ¡tenemos que culminarla con una tarta […]

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WOK DE SECRETO IBÉRICO, ESPÁRRAGOS Y HABAS

¡Qué wok de secreto ibérico más rico te traigo esta semana! En general, me gusta cocinar las recetas más clásicas conservando, lo más fielmente posible, sus ingredientes y su elaboración originales, sobre todo cuando el cambiar o alterar algunos aspectos puede significar estropear un plato que queda ya perfecto tal y como ha evolucionado con los años. […]

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ESTOFADO DE TERNERA CON PATATAS

Cómo me gusta este estofado de ternera con patatas y zanahorias que te traigo esta semana! Se trata de la receta clásica de estofado de ternera que se cocina en todos los hogares españoles y que te acoge y envuelve cuando necesitas sentirte como en casa, con un reconfortante guiso encima de la mesa al que esperas […]

De Hanoi a Barcelona
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