Viendo: julio 2017

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BONITO CON SOFRITO DE TOMATE Y CEBOLLA

Aprovechando que estamos en plena temporada de bonito, hoy te traigo una receta de pescado que te encantará: bonito con sofrito de tomate y cebolla. Es un plato riquísimo, sano y con un alto contenido nutritivo. El bonito es un pescado azul de la familia de los atunes. Es ligeramente más suave de sabor y […]

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BÚN GÀ DỌC MÙNG – Noodles en caldo de pollo

Hoy le toca el turno a estos noodles en caldo de pollo, muy recurrentes en las cocinas vietnamitas y muy fácil de cocinar. Aunque te parezca mentira, se pueden tomar templados y sientan genial aunque haga mucho calor, pues están buenísimos y son muy ligeros. Si te encuentras en otras latitudes distintas a los que […]

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BOL DE AVENA, YOGUR Y FRUTA DE LA PASIÓN

Esta semana os traigo un tipo de desayuno con el que estoy obsesionada desde hace meses: boles nutritivos y saludables para cargar las pilas y empezar bien el día. Esta receta está hecha a base de copos de avena con fruta fresca y yogur. Las variantes son infinitas y el resultado ¡súper apetecible! La receta es […]

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DẬU PHỤ XỐT CÀ CHUA – Tofu con tomate

Esta semana te tengo preparado un plato vegetariano delicioso: tofu con tomate al más puro estilo del Vietnam septentrional. Me imagino que muchos de vosotros aún no habéis incorporado en vuestro repertorio este ingrediente indispensable en las dietas de los monjes budistas vietnamitas, que, al ser vegetarianos, necesitan un buen aporte de proteínas más allá de la […]

De Hanoi a Barcelona
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