Viendo: septiembre 2017

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TARTA DE MANZANA

Cuando el Otoño llega, el ambiente se llena de colores ocres, las temperaturas, aunque se resistan un poco en Barcelona, comienzan a bajar y de repente, todo el mundo tiene prisa y muchas cosas que hacer… Ha llegado el momento de relajarse un poco, encender el horno y preparar una deliciosa tarta de manzana rica, dulce y saludable […]

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PHO TRON THỊT BÒ – Ensalada de tallarines y entrecot

Un plato vietnamita sabroso y muy equilibrado es lo que te tengo reservado esta semana: unos fantásticos pho tron thit bo, o lo que es lo mismo, una ensalada de tallarines de arroz con verduras y entrecot de buey salteado que te hará suspirar de tan rica que está 😉 Es un plato redondo: sano, completo, sencillo […]

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PENNE, MELANZANE E SALSICCIA – Macarrones, berenjena y butifarra

Para esta semana de comienzo de cole en Barcelona, te voy a proponer penne, melanzane e salsiccia, un plato de pasta completito, saludable y de rechupete, que estamos gastando mucha energía y necesitamos un buen refuerzo para cargar las pilas 😉 Llevaba tiempo con antojo de berenjenas blancas, pues es una variedad que se cultiva en muy pocos […]

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PUDDING DE CHÍA CON AVENA Y ARÁNDANOS

¡Pero qué rico pudding de chía con copos de avena te propongo esta semana! Como ya te dije hace unas cuantas semanas, me chiflan los boles sanos y nutritivos para desayunar: te aportan toda la energía que necesitas para pasar una mañana sin que te suenen las tripas de hambre y sin los típicos remordimientos que […]

De Hanoi a Barcelona
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