![IMG_20180910_202025_816[1]](http://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2018/09/IMG_20180910_202025_8161-209x119.jpg)
![IMG_20171118_195816_520[1]](http://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_20171118_195816_5201-209x119.jpg)
![IMG_20171111_231413_392[1]](http://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_20171111_231413_3921-209x119.jpg)
![IMG_20171104_225239_759[1]](http://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_20171104_225239_7591-209x119.jpg)
![IMG_20171026_224221_948[1]](http://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/10/IMG_20171026_224221_9481-209x119.jpg)
![IMG_20171010_224421_028[1]](http://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/10/IMG_20171010_224421_0281-209x119.jpg)
![IMG_20171005_224530_178[1]](http://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/10/IMG_20171005_224530_1781-209x119.jpg)
![IMG_20170911_231836_526[1]](http://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/09/IMG_20170911_231836_5261-209x119.jpg)
![IMG_20170727_183806_482[1]](http://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/09/IMG_20170727_183806_4821-209x119.jpg)
Viendo: Recipes
![IMG_20171026_224221_948[1]](http://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/10/IMG_20171026_224221_9481-394x252.jpg)
CÀ TÍM XÀO – Berenjenas salteadas
No todo en la vida es difícil y complejo, a veces un pequeño gesto o algo tan simple como un humilde plato de verduras puede alegrarte el día, y más si se trata de un plato diferente, sabroso y saludable como estas berenjenas salteadas al estilo de casa, también llamadas cà tím xào en vietnamita. […]
![IMG_20171010_224421_028[1]](http://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/10/IMG_20171010_224421_0281-394x252.jpg)
BÚN CHAY – Noodles vegetarianos con tofu
Esta semana vamos a cocinar un plato vegetariano delicioso: unos bún chay o noodles vegetarianos en caldo para chuparse los dedos. Me gusta la carne, pero no voy a negar que me encantan las alternativas vegetarianas que prescinden de ella, donde se consiguen platos completos y nutritivos con otros ingredientes naturales, como pueden ser las legumbres, el tofu o los […]
![IMG_20171005_224530_178[1]](http://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/10/IMG_20171005_224530_1781-394x252.jpg)
THỊT GÀ NƯỚNG – Pollo vietnamita crujiente
Esta semana te traigo THỊT GÀ NƯỚNG, una receta de pollo vietnamita crujiente, con un sabor exquisito e inconfundible; auténticamente vietnamita. No podrás resistirte, pues es tan sencilla de cocinar como rica 🙂 Acompaña este plato con arroz blanco, como el que te expliqué en el post «cómo cocinar arroz asiático«, con un poco de verdura al wok y […]
TARTA DE MANZANA
Cuando el Otoño llega, el ambiente se llena de colores ocres, las temperaturas, aunque se resistan un poco en Barcelona, comienzan a bajar y de repente, todo el mundo tiene prisa y muchas cosas que hacer… Ha llegado el momento de relajarse un poco, encender el horno y preparar una deliciosa tarta de manzana rica, dulce y saludable […]
PHO TRON THỊT BÒ – Ensalada de tallarines y entrecot
Un plato vietnamita sabroso y muy equilibrado es lo que te tengo reservado esta semana: unos fantásticos pho tron thit bo, o lo que es lo mismo, una ensalada de tallarines de arroz con verduras y entrecot de buey salteado que te hará suspirar de tan rica que está 😉 Es un plato redondo: sano, completo, sencillo […]
![IMG_20170911_231836_526[1]](http://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/09/IMG_20170911_231836_5261-394x252.jpg)
PENNE, MELANZANE E SALSICCIA – Macarrones, berenjena y butifarra
Para esta semana de comienzo de cole en Barcelona, te voy a proponer penne, melanzane e salsiccia, un plato de pasta completito, saludable y de rechupete, que estamos gastando mucha energía y necesitamos un buen refuerzo para cargar las pilas 😉 Llevaba tiempo con antojo de berenjenas blancas, pues es una variedad que se cultiva en muy pocos […]
![IMG_20170727_183806_482[1]](http://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/09/IMG_20170727_183806_4821-394x252.jpg)
PUDDING DE CHÍA CON AVENA Y ARÁNDANOS
¡Pero qué rico pudding de chía con copos de avena te propongo esta semana! Como ya te dije hace unas cuantas semanas, me chiflan los boles sanos y nutritivos para desayunar: te aportan toda la energía que necesitas para pasar una mañana sin que te suenen las tripas de hambre y sin los típicos remordimientos que […]
MATÓ – Requesón fresco casero
¡Esta semana nos vamos a divertir juntos haciendo mató casero! El mató es un tipo de queso fresco catalán que tiene una textura similar al requesón o a la ricotta italiana. Está riquísimo y lo puedes utilizar con pastas, postres o ensaladas, como la que te propuse la semana pasada en la receta » ENSALADA VIETNAMITA CON […]
ENSALADA VIETNAMITA CON MATÓ CASERO
Esta semana te traigo una ensalada vietnamita muy mediterránea. Para ello he metido en una coctelera ingredientes de aquí y de allá y como resultado nada más y nada menos que una ensalada increíblemente crujiente, fresca y deliciosa. A veces me gusta jugar con los ingredientes y mezclar técnicas e ingredientes en un mismo plato… ¿Por […]
XÁ XÍU – Carne de cerdo asada
Hoy te traigo Xá Xíu, una exquisita receta vietnamita de fiesta que no te dejará indiferente. Se trata de una carne de cerdo asada y marinada que queda tierna, especiada, deliciosa… y que tiene como base ese polvo de cinco especias que preparamos juntos hace poco y que puedes revisar en el mismo Blog. Esta […]
