Viendo: chirashi

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CHIRASHI – Timbal de salmón, aguacate y arroz

Esta semana os traigo una receta de lo más sencilla, rápida y deliciosa que hay: un chirashi o timbal de salmón, aguacate y arroz. Hace ya años que la cocina japonesa conquistó occidente para quedarse para siempre. Quién me iba a decir a mí hace 20 años que el pescado crudo iba a convertirse en […]

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