Viendo: parmesano

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PENNE, MELANZANE E SALSICCIA – Macarrones, berenjena y butifarra

Para esta semana de comienzo de cole en Barcelona, te voy a proponer penne, melanzane e salsiccia, un plato de pasta completito, saludable y de rechupete, que estamos gastando mucha energía y necesitamos un buen refuerzo para cargar las pilas 😉 Llevaba tiempo con antojo de berenjenas blancas, pues es una variedad que se cultiva en muy pocos […]

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RIGATONI o PENNE RIGATE con POMODORINI, BASILICO E PEPERONCINO – Macarrones con tomatitos cherry, albahaca y cayena

En este post, te propongo que nos acerquemos a la gastronomía italiana; cocinaremos unos facilísimos y rápidos rigatoni o penne rigate con tomatitos cherry, albahaca, parmesano y un toque picante. Hace ya bastantes años, estuve una buena temporada viviendo en Roma, la Ciudad Eterna. Única, fascinante y descarada. A veces era tan irracional, pero a la vez […]

De Hanoi a Barcelona
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