Viendo: setas

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MIÊN GÀ – Sopa de noodles de soja con pollo

El otro día volvía del trabajo hambrienta, hacía un frío terrible y ¡menuda sorpresa me encontré al llegar a casa! Tenía la suerte de tener a mi madre por aquí durante unos días y adivinad: Me preparó una súper sopa de noodles de soja con pollo y setas, o como se llama en Vietnam, unos […]

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BÁNH QUẤN – Crepes vietnamitas rellenas de carne y setas

Se me hace la boca agua nada más pensar en estas crepes. Sería capaz de comerme yo sola una montaña: son ligeras, delicadas y en boca tienen un sabor y una textura inconfundibles. En Vietnam, hay restaurantes especializados en este tipo de crepes y a veces, es casi lo único que ofrecen en la carta. […]

De Hanoi a Barcelona
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