Viendo: verduras

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PHO TRON THỊT BÒ – Ensalada de tallarines y entrecot

Un plato vietnamita sabroso y muy equilibrado es lo que te tengo reservado esta semana: unos fantásticos pho tron thit bo, o lo que es lo mismo, una ensalada de tallarines de arroz con verduras y entrecot de buey salteado que te hará suspirar de tan rica que está 😉 Es un plato redondo: sano, completo, sencillo […]

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CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA

Tenía ya ganas de publicar esta crema de calabaza y zanahoria, no sólo porque empieza a llegar el buen tiempo y tenemos la operación bikini en pleno auge, sino porque después de las vacaciones de Pascua y los posibles excesos a los que nos hemos visto sometidos todos (no siempre en contra de nuestra voluntad ¡Jejeje!) apetece […]

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MÌ NGÔ SÀO – Noodles de maíz en wok con ternera y apio

¡Me encanta la pasta! Podría comerla cada día: spaghetti, fideos soba, orechiette, vermicelli de soja, noodles de arroz, macarrones… con pesto, en caldo de miso, al aglio e olio, salteados con huevo y verduras, con sofrito de tomate y butifarra… ¡los tipos y las combinaciones son infinitas! Qué gran invento, de verdad. Son tantas las opciones […]

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CREMA DE VERDURAS

Hoy os traigo una crema de verduras “con cariño”… me refiero a que se requiere un poco más tiempo del estrictamente necesario para hacer una rápida crema de verduras. De este modo conseguimos que la crema quede muy sabrosa y sea más sencillo que los niños coman verduras sin rechistar demasiado… 🙂 Cada año intentamos […]

De Hanoi a Barcelona
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