Recipes archivo - De Hanoi a Barcelona

CÀ TÍM XÀO – Berenjenas salteadas

No todo en la vida es difícil y complejo, a veces un pequeño gesto o algo tan simple como un humilde plato de verduras puede alegrarte el día, y más si se trata de un plato diferente, sabroso y saludable como estas berenjenas salteadas al estilo de casa, también llamadas cà tím xào en vietnamita. […]

4 35 min 0

BÚN CHAY – Noodles vegetarianos con tofu

Esta semana vamos a cocinar un plato vegetariano delicioso: unos bún chay o noodles vegetarianos en caldo para chuparse los dedos. Me gusta la carne, pero no voy a negar que me encantan las alternativas vegetarianas que prescinden de ella, donde se consiguen platos completos y nutritivos con otros ingredientes naturales, como pueden ser las legumbres, el tofu o los […]

4 45 min (sin contar con preparación de las hamburguesas de tofu) 0

THỊT GÀ NƯỚNG – Pollo vietnamita crujiente

Esta semana te traigo THỊT GÀ NƯỚNG, una receta de pollo vietnamita crujiente, con un sabor exquisito e inconfundible; auténticamente vietnamita. No podrás resistirte, pues es tan sencilla de cocinar como rica 🙂 Acompaña este plato con arroz blanco, como el que te expliqué en el post «cómo cocinar arroz asiático«, con un poco de verdura al wok y […]

4 45 min + 3 h para el adobo 0

ALBÓNDIGAS CON SALSA DE ALMENDRAS

SALMOREJO CORDOBÉS – Sopa fría de tomate

TOFU FRITO AGRIDULCE CON CEBOLLETA

ARROZ NEGRO

MIÊN GÀ – Sopa de noodles de soja con pollo

COSTILLAR DE CERDO A LA MIEL

CHIRASHI – Timbal de salmón, aguacate y arroz

TEMPURA MEDITERRÁNEA DE LUBINA

TRINXAT – Trinchado de col y patata

MAGDALENAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

CÀ TÍM XÀO – Berenjenas salteadas

BÚN CHAY – Noodles vegetarianos con tofu

THỊT GÀ NƯỚNG – Pollo vietnamita crujiente

TARTA DE MANZANA

PHO TRON THỊT BÒ – Ensalada de tallarines y entrecot

PENNE, MELANZANE E SALSICCIA – Macarrones, berenjena y butifarra

PUDDING DE CHÍA CON AVENA Y ARÁNDANOS

MATÓ – Requesón fresco casero

Viendo: octubre 2017

CÀ TÍM XÀO – Berenjenas salteadas

BÚN CHAY – Noodles vegetarianos con tofu

THỊT GÀ NƯỚNG – Pollo vietnamita crujiente