![IMG_20180910_202025_816[1]](https://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2018/09/IMG_20180910_202025_8161-209x119.jpg)
![IMG_20171118_195816_520[1]](https://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_20171118_195816_5201-209x119.jpg)
![IMG_20171111_231413_392[1]](https://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_20171111_231413_3921-209x119.jpg)
![IMG_20171104_225239_759[1]](https://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_20171104_225239_7591-209x119.jpg)
![IMG_20171026_224221_948[1]](https://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/10/IMG_20171026_224221_9481-209x119.jpg)
![IMG_20171010_224421_028[1]](https://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/10/IMG_20171010_224421_0281-209x119.jpg)
![IMG_20171005_224530_178[1]](https://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/10/IMG_20171005_224530_1781-209x119.jpg)
![IMG_20170911_231836_526[1]](https://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/09/IMG_20170911_231836_5261-209x119.jpg)
![IMG_20170727_183806_482[1]](https://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/09/IMG_20170727_183806_4821-209x119.jpg)
Viendo: noviembre 2017
CHIRASHI – Timbal de salmón, aguacate y arroz
Esta semana os traigo una receta de lo más sencilla, rápida y deliciosa que hay: un chirashi o timbal de salmón, aguacate y arroz. Hace ya años que la cocina japonesa conquistó occidente para quedarse para siempre. Quién me iba a decir a mí hace 20 años que el pescado crudo iba a convertirse en […]
![IMG_20171118_195816_520[1]](https://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_20171118_195816_5201-394x252.jpg)
TEMPURA MEDITERRÁNEA DE LUBINA
Si la lubina es uno de tus pescados favoritos, como me ocurre a mí, no podrás parar de comer esta tempura mediterránea de lubina, pues queda increíblemente buena: crujiente por fuera y tierna por dentro… ¡Un auténtico manjar! ¿Has estado alguna vez en Málaga? Si es así, seguro que conoces el pescaíto frito, una fritura […]
![IMG_20171111_231413_392[1]](https://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_20171111_231413_3921-394x252.jpg)
TRINXAT – Trinchado de col y patata
Frío, otoño y tiempo de coles es para mí sinónimo de trinxat, un plato económico, sencillo y tradicional del pirineo catalán. Yo no lo conocía hasta que llegué a Barcelona hace ya unos cuantos años, y se ha convertido en un clásico en casa cuando empiezan a desbordar las coles de invierno en todas las huertas […]
![IMG_20171104_225239_759[1]](https://dehanoiabarcelona.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_20171104_225239_7591-394x252.jpg)
MAGDALENAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE
Hoy he cocinado estas magdalenas con pepitas de chocolate, puesto que el día lo requería: fin de semana lluvioso, merienda con niños healthy, que no por ello menos golosos, y comida con amigos en casa, lo que significa que, aunque te encante recibir amigos, vas con el tiempo justo… ¡y aún más si tienes a […]
