
COSTILLAR DE CERDO A LA MIEL
Cada minuto que te queda libre a la semana para ti (y digo solo para ti porque no vale decir tiempo para doblar la ropa o hacer la compra por internet 🙂 ) es muy valioso y es difícil saber a qué destinarlo: gimnasio, música, lectura, tiempo de relax para-no-hacer-nada-
Te hablo de un costillar de cerdo a la miel que se cocina al horno, muy muy sencillo. Queda tan jugoso y tierno que está para chuparse los dedos, literalmente. Mi hija mayor dice que le gustan los trozos de piel, aunque en realidad se refiere a los trocitos más tostados que están en contacto con la salsa de miel… y no me extraña que le guste, pues está riquísima «la piel»! 😀
Yo lo he acompañado esta vez con productos ecológicos, de km 0 y de temporada; más sabrosos y en su punto, ¡imposible!. Me he decantado por unos preciosos boniatos y patatas, cocinados también al horno, aprovechando el espacio de la bandeja. Finalmente he añadido una ensalada verde consiguiendo una comida sana, equilibrada y que, además, te quedará espectacular sin apenas esfuerzo.
Hala, aquí te dejo la receta del costillar de cerdo a la miel y a disfrutar de esos minutillos…
Tanto si tienes la semanita de vacaciones como si no, ¡que sea igualmente fabulosa!
