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Viendo: pollo
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THỊT GÀ NƯỚNG – Pollo vietnamita crujiente
Esta semana te traigo THỊT GÀ NƯỚNG, una receta de pollo vietnamita crujiente, con un sabor exquisito e inconfundible; auténticamente vietnamita. No podrás resistirte, pues es tan sencilla de cocinar como rica 🙂 Acompaña este plato con arroz blanco, como el que te expliqué en el post «cómo cocinar arroz asiático«, con un poco de verdura al wok y […]
BÚN GÀ DỌC MÙNG – Noodles en caldo de pollo
Hoy le toca el turno a estos noodles en caldo de pollo, muy recurrentes en las cocinas vietnamitas y muy fácil de cocinar. Aunque te parezca mentira, se pueden tomar templados y sientan genial aunque haga mucho calor, pues están buenísimos y son muy ligeros. Si te encuentras en otras latitudes distintas a los que […]
HAMBURGUESAS DE POLLO AL CURRY
Estas hamburguesas de pollo al curry te van a encantar si sigues buscando más platos apetecibles para el verano: bajo en grasas, rápido y fácil de cocinar para no tener que pasar tanto tiempo delante del calor de los fogones 🙂 Es perfecto para un menú rico, sano y completo si lo acompañas como aparece en la […]
POLLO ASADO AL LIMÓN
Esta semana te traigo un pollo asado al limón muy fácil de preparar y que te ahorrará mucho tiempo para que disfrutes de estos preciosos días de primavera. Es una receta también muy sana y saludable, perfecta para la operación bikini, pues se cocina al horno y no contiene muchas grasas, eso sí, no te comas la […]
PHỞ GÀ – Tallarines de arroz en caldo de pollo
Hoy es el cumpleaños de mi padre y es a quien va dedicada la receta de tallarines de arroz que te traigo esta semana. He elegido este plato porque comparte ciertas similitudes con mi padre: tienen orígenes chinos, pero ambos nacieron y crecieron en el corazón de Hanoi. Su vida les llevó a diferentes destinos alrededor del […]
CHÁO GÀ – Sopa vietnamita de arroz con pollo
Hoy te voy a proponer una típica sopa vietnamita de arroz conocida como cháo gà. Es una sopa reconfortante y, a la vez, ligera. Apetece en cuanto refresca un poquito, aunque la puedes tomar en cualquier momento, tal y como hacen los vietnamitas, que a pesar de su clima tropical, cálido y húmedo no dicen […]
RAU XÀO THỊT GÀ – Pollo y verduras crujientes salteadas al wok
¡Qué plato con pollo más sano y más fresco! Cocina vietnamita fácil, fácil que te saca de un apuro si vas escaso de ingredientes, ya que puedes utilizar cualquier verdura firme y crujiente, como puede ser brócoli, coliflor, judía verde o tirabeques. En esta versión, utilizo espárragos, zanahoria, calabacín y cebolla, pero como veis, casi […]
